Recomiendo este Tutorial Access gratuito para comenzar a desarrollar soluciones con esta herramienta. Es un curso Access de más de 40 minutos de duración, donde cada video Tutorial se enfoca en la creación de un objeto en particular, y que necesariamente hay que conocer cuando hemos tomado la decisión de desarrollar una Base de Datos: Tablas, formularios, consultas, etc.
Debes seguir la secuencia de los videos (del 1 al 5) para sacarle más provecho.
El siguiente es el primero:
Para ver el curso gratuito completo seguir el siguiente link: Curso Tutorial Access
Primera Parte
Para ver el curso completo seguir el siguiente link: Curso Tutorial Access
Tutorial Access | Curso Access 